Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

Всех с Рождеством католическим!

Несколько раз я проводил свои презентации в отеле Рэдиссон.
В прошлом году мне подарили роскошный огромный пряничный домик, который я с трудом привез в офис.
В этот раз всё было более скромно, но не менее приятно - пудинг от замечательного шеф-повара отеля Ронни Бэдендика. Рецепт старый - им поделился генеральный менеджер отеля Чарльз Оттер, по такому рецепту готовила его бабушка.
В мире этот пудинг называют сливовым.
В каждой семье, в зависимости от достатка и фантазии, его готовили немного по-разному.
Рождественский пудинг готовят на пару. В 19 веке их готовили в льняной ткани.
Финальный штрих - пудинг поливают бренди (в данном случае коньяк) и поджигают.
Традиционно его подают с маслом, бренди, сливками, лимонным кремом или мороженым (но можно и всё сразу:). Зимнее настроение придаёт шапка из сахарной пудры.
Мы не делали масло, а мороженое я забыл купить, но всё равно - лакомство отличное.
Вкус напоминает наши традиционные медовики, а в изюме много косточек, весело хрустящих:)

Еще раз всех с праздником!


Collapse )

Одесские кошки, немного юмора и видов.


Однодневная командировка в "жемчужину" у моря не подарила солнечной погоды, да и кошек, которых так замечательно запечатлел мой тёзка на http://spadya.livejournal.com/153654.html#cutid1 я почти не видел, пока не повел коллегу в Одесский худ. музей (адрес для желающих - ул. Софиевская 5а).
Collapse )

Западноукраинский тур. Часть первая. Львов.

Всю прошлую неделю катался по западным землям. В этот раз впервые побывал в Ровно, Луцке, Кременце, Ужгороде и Мукачево.

В первой части выложу впечатления от Львова – попал с коллегами в тот самый жуткий ураган, который жертвы после себя оставил – и среди людей, и среди зелени.

Начиналось все мило – я отчитал тренинг напротив Успенской православной церкви. 
Все картинки кликабельны, жмите...



Зашли внутрь – сбоку храма (львовяне называют ее русской – из-за принадлежности к православной конфессии) пристроена часовня Трех святителей. Пятнадцатый век – это серьёзно. Из львовской жары попадаешь в другое измерение. Никто тебя не трогает, смотрительница меняет цветы в вазах, общается со знакомыми.

Collapse )

ГУРМАНОМ МОЖЕШЬ ТЫ НЕ БЫТЬ, НО ВКУСНОСТИ ЛЮБИТЬ ОБЯЗАН!

Ну кто сказал, что сосиски могут быть хуже изысканных элитных сыров?
Я люблю и то, и другое. Правда, не одновременно!:)
Сидя в 2003 году на съемках одной новогодней программы рядом с примой Аллой Пугачевой, слушал, как мадам печально рассказывала, что обыскали весь Киев, а нормальных сосисок так и не нашли. 
Было у меня желание сбегать в ближайший гастороном, но где гарантия, что желание было "в силе":):):)

 

Мой Лондон! Часть Вторая. Много текста и много фотографий - не для ленивых!:)

 

Неужели вы не были в Лондоне, сэр?

Быть не может! Вы просто забыли!

Пиккадилли, Хайд-парк, Сити, Трафальгар-скуэр…

Разве этого вы не проходили?..

 
Все фото можно увлечить нажатием на них.

Collapse )